一天下午，我和一个闺蜜口若悬河的抱怨时，我忽然意识到这些话，最近我见一个人就跟人家絮叨一遍！天呐，这不是祥林嫂吗？我不能这么下去，负面情绪的堆积，让我的睡眠质量也有所下降。
远离焦虑的小方法
我需要尽快调节心态，于是我做了这些事：01
学点什么
不能出去，就趁着这段时间充实一下自己，我报了一个中级评茶员的课程，学些关于茶的基础知识。
02
骑车出行
孩子他爸给我买了一辆带助力的自行车，我发现不算远的地方骑车去真好啊，经济又方便，还能发现很多身边的美好，比如路边开的花，新开的小店。
03
别把手机带入卧室
晚上睡觉前，不把手机带入卧室，没有繁杂的信息，可以让我尽快入睡。
04
不和家人谈政治，保持独立思考
就算是最亲密的人，天天一起生活的人，看法也会相左，没必要和家人抬杠。
05
如果可以，见见让你快乐的人
去做一些美好的事
前几天，我约了闺蜜皂皂去看《只此青绿》，这部今年最火爆的舞剧把我看哭了。除了它很美之外，在演员谢幕，大家热烈鼓掌的时候，我环顾座无虚席的保利剧院，好久没和这么多人开心得聚在一起了。我很感慨，也觉得自己很幸运，感谢生活善待我。
作为美食博主，写篇文章没有吃的，总觉得对不住你们~本篇就和大家分享一下我前天买的三斤排骨吧，也说说我对于这些排骨的生活思考。3月底，更好生活市集优选合作伙伴“大地物源”给我们发来了牛肝菌三瓶装99元加送一袋青稞面的优惠信息，这个酱平日售价是38元一罐，我自己第一时间下了三套。这个菌子酱是我家的常备酱料，炒菜拌面都很好吃。等我两日后分享到社群提交订单时，被品牌告知暂时没法发货，因为库房在上海浦东。于是大家拍下的货只能等到解封后再发出了。我拍的时候库房还没封闭，收到了这些酱时，我竟然觉得自己很幸运。给爸妈送去几罐，爸爸说，用菌子酱直接拌面条吃不了两次就没了，让我给他们做点炸酱配着吃。你瞅瞅，这家人都多会过日子。骑车去超市买黄酱，看到鲜腔骨不错，肉还挺多，买了三斤，13.8一斤，价格亲民，现在肉比菜便宜。我把排骨上的大块肉剔了下来，切成肉丁，剔骨肉做菜更有口感也更香。排骨做汤用。腔骨里的骨髓和肉都会为汤增香。左边的一盘肉丁是我用来炸酱用的，右边的排骨准备煮菌子汤，泡在冷水里去去血水。余下的肉丁我用大的保鲜袋分装成三份，中间打结，吃的时候用剪子在打结的下方剪断，这样上面的肉包还是密封的。肉丁解冻后可以和土豆、胡萝卜、青椒、木耳这些压箱底的常见蔬菜一起炒。排骨分装处理和肉丁一样，一个袋子装两份。煮汤有4块就够了。北京人每家每户都有自己家的炸酱做法，我今天做的这个炸酱是专门为我爸定制的。这要在以前，炸酱肯定得用五花肉才香啊。他得了中风之后，我们就在饮食上控制他对脂肪的摄取。为了让他吃着过瘾，我把肉块切得比较大，这样咀嚼的时候更满足。炸酱时，我放了一些泡发的干香菇丁，它们吃起来也像肉。干香菇是非常推荐的居家必备之干货。富含膳食纤维、维生素、微量元素含量都很可观，香菇的蛋白质含量大于百分之二十，消化吸收率也比较高，干香菇里的菌藻多糖也非常丰富。优选食材
云南楚雄彝族自治州永仁县。无污染大山里自然生长的香菇，个头有大有小，色泽略有差异，味道香醇浓郁。
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北京人做炸酱会用北京 的六必居天源酱园的干黄酱，在干黄酱里加入泡香菇的水慢慢稀释，筷子顺着一个方向搅拌，干黄酱太咸，在里面加入2-3勺甜丝丝的豆瓣酱调和味道。锅中放油爆香葱白、姜末，滑入肉丁翻炒变白后加入香菇丁，这个时候加勺辣酱、淋点酱油，出锅装盘就是道下饭菜了，哈哈倒入调好的黄酱，小火慢熬20分钟，不停搅拌以免糊底。熬好的酱装瓶给爸妈送过去，这炸酱按说上面汪着油拌面才香，但是给我爸爸吃，这样就挺好，更适合他。那天中午我和婆婆吃的也是炸酱面，煮了青稞挂面，婆婆用炸酱配葱油牛肝菌酱、我配的香辣牛肝菌酱。配菜除了黄瓜，还切了点青椒丝。青椒的维生素C含量很高，不过VC怕高温，生吃 。我还挺喜欢生青椒的那股清香味的。回娘家送炸酱的时候，还带了鲜花，妈妈很开心。更开心的是爸妈住的小区解封了--再来说说那些排骨--新鲜的菌子是 至味，融汇山林的灵性。菌子干是煮汤的一把好手，浓缩的鲜味在熬住时尽情释放。煲汤时加几颗红枣，不只是为了养生，更为了给汤中增加甜味和果香。放入焯过水的排骨，煲煮1小时。优选食材
九养芝菌汤包科学搭配9种食材，泡发后与肉类炖煮呈现美味可口的菌菇汤
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菌子排骨汤，一碗鲜~这一餐还有新鲜的蔬菜（青椒生菜萝卜小葱）蘸酱，山药地瓜玉米来垫底，蒸了酱椒和剁椒的双拼鱼头，开了瓶山废纯米吟酿。??来自西双版纳的香甜小玉米，北纬21度雨林供养，这个在雨林里培育了十多代的玉米品种。小玉米个头不大，一根吃起来毫无负担，微甜、软糯、味道浓郁。
优选食材
夜间采摘
从采摘到蒸熟
制成成品
全程不超过三小时
真空塑封锁住新鲜
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鱼头是预处理的半成品，有剁椒和酱椒可选，这两种口味辣度差不多，就是辣的风味不同，我把它俩拼在一起蒸的。鱼头已对半切开，把配好的调料包淋在解冻好的鱼头上锅蒸8分钟，鱼肉鲜嫩，酱汁辣度适口。
优选食材
正宗湖北剁椒鱼头，今天我就要给你们露一手！
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吃得还好，日子就过得去~
好好吃饭，和爱的人过好每一天
四月天
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北京的春天，很美，路边开了各种各样的花。从霄云桥到四元桥单行路方向的小树林里开满了二月兰，不大的街边公园里还有儿童的攀爬架。夕阳下，孩子和狗在花田里奔跑。以前，没觉得二月兰是香的。它们聚在一起，微弱的香味合力吐露芬芳，也让我们记住了二月兰清雅的香气。
更好生活市集
干货来了~
大家让我推荐好存储的干货，我优选了一些合作商户的食材分享给大家。
这些菌藻类的干货都有个共性，干燥后都很轻，遇水则发，耐储存。
菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素。蛋白质 酸组成比较均衡，必需 酸含量占蛋白质总量的60%以上。维生素B1和维生素B2含量也比较高。微量元素含量丰富，尤其是铁、锌和硒，其含量约是其他食物的数倍甚至十余倍。
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